Cenando en Ottoburg, el restaurante más antiguo de Innsbruck

Fotos: David Suárez Fernández.

Cómo no sentirme un poco tirolés en este restaurante. Junto al río Inn y mirando a los Alpes, tenemos una mesa reservada en Ottoburo, invita Innsbruck Tourismus (1 Herzog Friedrich Strasse, 6020 Innsbruck; + 43 512 584 338; Ottoburg.at). Este torreón se construyó a finales del siglo XV como parte del palacio de Innsbruck. Es uno de los edificios más antiguos de la Capital de los Alpes y es un exclusivo bastión gourmet desde 1745. Las paredes revestidas de madera, las sillas talladas, las ventanas con cristales antiguos, las velas encendidas, las camareras vestidas con trajes tradicionales y la mejor cocina típica austriaca me trasladaron a otra época.

Qué acogedor. Me quito el gorro y los guantes. Pongo a Eros a mi lado y sobre una servilleta. Abro la carta. Más adelante os contaré todos los detalles de esta nueva experiencia en Austria.

All images are under copyright © David Suárez Fernández.

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Camisa y cardigan HACKETT Vaqueros ANTONY MORATO Botines GEOX Bufanda LEVI´S Reloj y brazalete MONTBLANC Gorro y guantes LOUIS VUITTON Collar y correa MASCOBOUTIQUE
Fotos: David Suárez Fernández