Sant Pol de Mar, el paisaje pintoresco del hotel Alàbriga

Sant Pol de Mara Cami de Ronda. Sudadera y camiseta BREAD & BOXERS, bermuda DOCKERS, zapatillas ASICS, reloj FREDERIQUE CONSTANT y gorra RALPH LAUREN.
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Sant Pol de Mar y la cocina del chef Paco Pérez. Mis cinco sentidos sucumbieron ante este repertorio mediterráneo.

Después de un masaje en el Spa, desayuné como un rey en nuestra home suite Grand Club del hotel Alàbriga. Recorrimos Sant Pol de Mar. Casas viejas de indianos, un par abandonadas y otras habitadas, hacen más bonita esta cala. En la playa, las tiendas o casetas de madera, pintadas de colores, estaban vacías pero, ahora que estamos en verano, seguramente estarán abriéndose y cerrándose. El único restaurante de la playa es la Taverna del Mar (menú del día, 25 €). A través del Cami de Ronda encontré algún dispensador de bolsas —estaban vacíos—. Este sendero se eleva sobre el mar, bordea la costa, está muy bien hecho y conservado.

Playa de Sant Pol.
Habitación con vistas.
Sant Pol de Mar.
Gozando fuera de la temporada de baño.

A la hora prevista, un chofer pasó a recogernos para llevarnos de regreso al Alàbriga. Teníamos una comida en el restaurante Terra con Margarita Alijeva, la directora del hotel. En la mesa, no faltó el Dom Perignon, los frutos del mar, acompañados por dosis de clorofila fresca, y un sabroso arroz negro con langosta. De postre, pequeñas sorpresas realizadas por el pastelero Mario Ubieto. En Terra se come muy bien, no es de extrañar que, el chef Paco Pérez tenga 5 estrellas Michelín.

Un coche nos esperaba en la puerta del hotel para llevarnos a visitar una bodega impresionante. No puedes perderte la experiencia, te la contaré en el próximo post.


Texto y fotos: Christian Oliva-Vélez