Cucina della nona en Arturo Soria de la mano de los restauradores más friendly de Madrid.
En mayo de este año los empresarios Estaban Arnaiz, Aynara Menchaca y Luis González inauguraron Antonella, la nueva propuesta gastronómica del Grupo Le Cocó ubicada en el barrio de Arturo Soria (Diego Ayllón, 16; +34 91 759 04 36; antonellamadrid.com). Su quinto restaurante en Madrid tiene el mismo ADN, buena cocina, non-stop, asequible (25€ con bebida) y dog friendly. La trattoria hace honor a la cocina de la abuela, a la Italia más auténtica, la tradicional. Antonella se presenta entre limoneros, refrescantes chorros de agua, grandes molinillos de pimienta, vasos color ámbar, bodegones de ristras de ajos, peperoncino, tomate seco y Parmigiano Reggiano. Rincones verde pistacho y amarillo limón, cómodas sillas y servilletas de cuadros.
-
- Mesa puesta de Antonella.
-
- Spaghetti al tartufo parmigiano e uovo poché, 18€.
-
- Atmósfera llena de encanto.
-
- Tarta di yogourt al pistacchio di bronte, 6€.
-
- Rincón refrescante.
Al fresco, en su terraza, o en el salón prueba la pasta casera al dente y la vera pizza napoletana amasada sin prisa y con ingredientes de calidad. Las pizzas de los restaurantes del grupo son de las más ricas de la capital. También hay propuestas para niños (menú infantil, 10€), vegetarianos, veganos y celíacos. Acertarás con todo lo que pidas, mi recomendación es acompañar la elección con un Barolo (vino tinto de Piamonte) y Acqua Panna (agua mineral natural de la Toscana). Para culminar, tiramisú y un limoncello bien frío. Buon appetito e buon divertimento!
-
- Ensalada de manzana verde con higos y frutos secos, 12€.
-
- Trío de quesos con mermeladas y miel a la trufa, 18€.
-
- Fotografías costumbristas de Italia decoran las paredes.
-
- Bodegón.
-
- Terraza de Antonella.
Texto: Christian Oliva-Vélez
Fotos: Elena Solinis
0 comentarios
Trackbacks/Pingbacks